فلفل دلمه از جمله محصولاتی است که با وجود عطری دل انگیز و طعمی بی نظیر به صورت خام و یا پخته شده مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول، در رنگ های مختلفی از جمله سبز، زرد و قرمز در بازار موجود است. ادویه کاری سبزان با عطر و طعم عالی که دارد می تواند یک گزینه مطلوبی برای غذا های سنتی ایرانی باشد و دارای طرفداران زیادی می باشد. رنگی بودن این فلفل ها یک مزیت به حساب می آید، چون با استفاده از فلفل های رنگی می توانیم سالاد های رنگی درست کنیم. قیمت فلفل دلمه در ماه های مختلف سال متفاوت می باشد؛ با این وجود، شرایط فروش فلفل دلمه ای در اصفهان، با تخفیف ویژه فراهم آمده است.
روش های مناسب نگهداری از فلفل دلمه ای
شاید بتوان گفت روش های نگه داری از فلفل دلمه به میزان خرید این محصول بستگی دارد. بعضی از افراد، فلفل دلمه را به انداره نیاز هفتگی خود خریداری می نمایند؛ در این صورت، می توان این فلفل های خوش طعم را درون یخچال نگه داری کرد. البته برای نگه داری فلفل دلمه درون یخچال بهتر است، این محصول درون کیسه های پلاستیکی گذاشته شود؛ همچنین بسته بودن درب کیسه ها برای جلوگیری از پر شدن فضای یخچال، از بوی فلفل ضروری است. نکته ای که در این جا باید در نظر بگیرید، این است که فلفل دلمه را قبل از مصرف بشویید و همه فلفل ها را به یکباره نشویید، چون این کار باعث می شود این محصول زودتر خراب شود.
اگر فلفل دلمه را به میزان بیشتری خریداری کرده اید، به گونه ای که این فلفل ها در مدت زمان یک یا دو هفته مصرف نمی شوند، بهتر است از روش فریز کردن استفاده نمایید؛ در این روش ابتدا فلفل دلمه را می شویید و بعد از خشک کردن، دم و تخمه های فلفل را بیرون می آورید؛ حالا فلفل را برش بدهید؛ یک سینی برداشته و تکه های فلفل دلمه را روی آن بچینید؛ سینی را داخل فریزر قرار داده تا تکه های فلفل یخ بزنند؛ وقتی فلفل ها کاملا یخ زدند، آنها را از فریزر بیرون آورده و داخل کیسه های پلاستیکی قرار بدهید و بعد کیسه ها را به کشو سبزیجات در فریزر منتقل کنید. در ترکیبات ادویه کاری گلها مرغوب ترین نوع مواد اولیه استفاده می شود این امر موجب محبوبیت محصولات در بین مردم شده است.
قیمت استثنایی فلفل دلمه ای درجه یک در بازار اصفهان
خریداران فلفل دلمه همواره در تلاشند، محصولی خریداری نمایند که علاوه بر کیفیت بالا، قیمت مناسب و مقرون به صرفه ای نیز داشته باشد. در همین راستا، فلفل دلمه ای درجه یک در بازار اصفهان با قیمتی استثنایی عرضه می گردد؛ البته کیفیت بی نظیر فلفل های دلمه سبب شده این فلفل ها، محصولی صادراتی به شمار آیند. صادرات فلفل دلمه به کشور های مختلف به خصوص کشور های همسایه در ارزآوری برای کشور تاثیر به سزایی دارد.
